Jornadas sobre los ingenios azucareros
Jornadas sobre los ingenios azucareros
Entre el 12 y el 14 de febrero , la Casa-Museo León y Castillo de Telde (Gran Canaria) acogió unas jornadas dedicadas al estudio y preservación de los históricos ingenios azucareros de Canarias. Organizadas por el Colectivo Turcón y el Cabildo de Gran Canaria, con la colaboración de otras entidades públicas, el evento se centró en la importancia de estos complejos industriales en la expansión económica atlántica durante los siglos XV, XVI y principios del XVII, conectando Europa, Canarias y América.
Un punto central de las jornadas fue la presentación de un proyecto de restauración para las ruinas del ingenio del siglo XVI de Los Picachos, en Telde. El programa también incluyó debates sobre modelos de gestión del patrimonio cultural, un homenaje póstumo a los defensores del patrimonio Sindo Hernández Betancor y Luis Pérez Aguado, y una ruta guiada por Los Picachos y los acueductos locales.
El texto subraya que la producción de azúcar fue un motor económico fundamental para islas como Gran Canaria, Tenerife y La Palma, impulsando su desarrollo inicial y conectándolas globalmente, aunque también transformó el paisaje y creó estructuras sociales complejas. Su declive llegó con la competencia de la producción americana. Las jornadas buscaron poner en valor este legado, fomentar el debate sobre su recuperación y destacar el compromiso por preservar el patrimonio arqueológico e histórico de Telde y Canarias.
