Senderismo Valsequillo pone rumbo a La Gomera para un fin de semana entre bosques, tradición y gastronomía
El grupo afrontará dos rutas de dificultad moderada por algunos de los paisajes más representativos de la isla, con paradas en los Chorros de Epina, Santa Clara, Las Creces, Las Hayas y El Cercado
Senderismo Valsequillo prepara para este fin de semana una escapada a La Gomera que irá mucho más allá de caminar. El programa combina dos jornadas de senderismo con naturaleza, patrimonio etnográfico, tradiciones populares y una aproximación a la gastronomía de la isla.
El grupo viajará este viernes 9 de octubre desde Gran Canaria, vía Tenerife, y permanecerá en La Gomera hasta el lunes 12, después de un intenso fin de semana en el que están previstas dos rutas de dificultad moderada.
Sábado: de los Chorros de Epina a Vallehermoso
La primera caminata tendrá lugar el sábado 10 de octubre, con un recorrido previsto de 10,16 kilómetros, unas seis horas contando los descansos y un desnivel especialmente marcado en descenso: 337 metros positivos y 963 negativos.
El itinerario partirá del entorno de los Chorros de Epina y continuará hacia la ermita de Santa Clara y Vallehermoso.
El grupo podrá conocer especies características del monte gomero como brezos, tejos, adernos, palo blanco, sabinas y fayas, además de elementos etnográficos como antiguos hornos de tejas, eras y caminos tradicionales.
Entre las particularidades previstas para la jornada está la visita al entorno de la ermita de Santa Clara, uno de los puntos más singulares del norte de La Gomera.
La organización ha adelantado además que la llegada podría coincidir con una celebración tradicional en el entorno de la ermita, incorporando así un componente cultural a una jornada que ya de por sí concentra buena parte de la riqueza natural del norte gomero.
También se contempla, si las condiciones y el desarrollo de la ruta lo permiten, acercarse a otros rincones singulares y descubrir algunos de los elementos geológicos y paisajísticos de la zona.
Domingo: Arure, Las Creces, Las Hayas y El Cercado
Para el domingo 11 de octubre se ha preparado una segunda caminata algo más equilibrada en desniveles.
Serán 9,38 kilómetros, con 387 metros de ascenso y 390 de descenso, también con unas seis horas de duración incluyendo las paradas.
La ruta enlazará Arure, Las Creces, Las Hayas y El Cercado, pasando desde los paisajes rurales de medianías hasta algunos de los bosques de laurisilva más representativos de La Gomera.
El recorrido permitirá conocer la ermita de Nuestra Señora de la Salud, la presa de Las Quintanas y el entorno forestal de Las Creces antes de continuar hacia Las Hayas y El Cercado.
El Cercado conserva además una de las manifestaciones artesanales más características de la isla: la alfarería tradicional elaborada a mano y sin torno, cuyo legado puede conocerse en el Centro de Interpretación de Las Loceras.
El sabor de La Gomera también forma parte del viaje
Después de caminar, llegará otro de los atractivos del programa.
Para la tarde del domingo se ha organizado un menú tradicional gomero, previsto alrededor de las 15:30 horas, en el que estarán presentes productos y elaboraciones características de la isla.
Entre ellos, potaje de berros, queso, escaldón de gofio y almogrote, además de bebida y postre, con posibilidad de sustituir el potaje de berros por puchero.
El almogrote, elaborado principalmente a base de queso curado gomero, pimienta, ajo y aceite, será otro de los sabores protagonistas de la jornada.
Una forma de completar la caminata acercándose no solo al paisaje, sino también a una parte esencial de la cultura de La Gomera: su cocina.
Naturaleza, cultura y convivencia
El viaje se completa el lunes con una jornada más relajada antes del regreso a Gran Canaria, dejando tiempo libre para conocer otros puntos de la isla, descansar o disfrutar de la costa.
La expedición regresará el lunes 12 de octubre, nuevamente vía Tenerife.
Con esta nueva salida, Senderismo Valsequillo apuesta por una fórmula que combina deporte, convivencia y conocimiento del territorio, recorriendo lugares donde el paisaje natural sigue unido a los antiguos caminos, la agricultura, las tradiciones y la gastronomía.
Dos días de botas y mochila para descubrir una de las islas donde caminar sigue siendo una de las mejores maneras de comprender su historia.
